Масложировой завод "Фабрики ФАВОРИТ" в г.Чулым Новосибирской области

Город Чулым располагается в экологически чистом районе в 140 км. от Новосибирска. Масло- и сыроделие в этом районе процветает уже более ста лет, с того времени, когда в начале 20 века российские купцы начали производить и поставлять на экспорт чулымский сыр и продукцию молоканки и ручного маслозавода.

В 2008 г. «Фабрика ФАВОРИТ» начала полную модернизацию Чулымского маслосырзавода, которая позволила выпускать на линиях спреды, маргарины и сливочное масло отличного качества.

Все производственные линии полностью автоматизированы и имеют закрытый цикл производства, начиная с приемки сырья, заканчивая фасовкой в пачку. Это позволяет исключить «человеческий фактор» в производстве и дает максимально чистые микробиологические показатели продукции на выходе. В процессе изготовления показатели качества поступают на компьютер диспетчера – это позволяет контролировать все этапы производства и практически исключить брак.

Помимо компьютерной и лабораторной диагностики, специалисты компании лично дегустируют каждую выпускаемую партию продукции, ведут запись всех данных по органолептическим показателям. Кроме того, один образец из партии хранится на складе на протяжении всего срока реализации.

Благодаря этому мы всегда уверены в качестве.